Nespresso Prodigio

Tecnologia
Em 25 de fevereiro de 2016
Durante o cafezinho do(a)

Volta e meia aparece um gadget relacionado ao café que desperta nossa veia consumista, é o caso da Nespresso Prodigio, nova máquina da Nespresso que estará disponível a partir de março no mercado europeu ao preço de 199€.

nespresso_prodigio

Mas o que a Prodigio tem de tão especial, para apaixonados por tecnologia e café, tudo, ela se conecta ao seu celular e permite controlar a máquina a distância, receber notificações sobre a necessidade de manutenção, descalcificação, controle da quantidade de cápsulas disponíveis e é claro, preparar uma xícara de café a distância ou até mesmo programar a máquina para que extraia seu café favorito no momento que quiser.

Agora é esperar chegar no Brasil.

 

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DC Comics Café

Café no Mundo
Em 25 de janeiro de 2016
Durante o cafezinho do(a)

Esse lugar entra fácil naquelas listas de lugares para visitar antes de morrer, o DC Comics Super Heroes Cafe possui algumas unidades na Ásia e infelizmente só por la mesmo, seria um sonho ter algo assim por aqui não acham?

Os lanches e cafés são baseados nos heróis da DC, tem panqueca do Batman, café do Superman entre tantas outras nerdices que adoramos.

Confira as fotos, mais imagens você encontra no Facebook do DC Comics Super Heroes Cafe, então se estiver dando uma passadinha pela Ásia, tira umas fotos e manda pra gente :)

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batman_panqueca

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superman_coffee
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Como montar seu cantinho do café

Cafeterias, Inspiração
Em 20 de janeiro de 2016
Durante o cafezinho do(a)

  Estava pesquisando para um post sobre Cantinhos do Café e encontrei esse artigo da Manuela Lopes do SimpliChique, é bem completo e eu pouco poderia acrescentar, então pedi a Manuela permissão para reproduzí-lo aqui na Turma, aproveitem e visitem o SimpliChique, um site de decoração com dicas incríveis e como  a Manu diz “É quase uma apostila virtual que vai lhe mostrar que decorar não é, diferente do que muitos pensam, uma futilidade; é um primeiro passo para melhorar seu bem estar e sua convivência em um determinado espaço.”

cantinho-do-café-cabeçalhoImagem: acervo pessoal

O Café é a segunda bebida mais consumida no Brasil (ainda bem que a água é a primeira, nossos rins agradecem a preferência). E é fato que atualmente as máquinas de café que usam cápsulas estão se popularizando cada vez mais, talvez pela praticidade e pela variedade de cafés que elas preparam. Por isso, estou trazendo várias sugestões de como você pode montar um cantinho do café super charmoso na sua casa.

1 – Destine um lugar só para as cápsulas

Uma boa solução para quem não tem espaço nenhum é usar a parte interna das portas de armários para armazenar cápsulas. Você pode comprar suportes prontos de acordo com sua necessidade. Nesse caso, sugiro que você dê uma pesquisada em comércios populares e até em lojas de materiais para artesanato, porque eles costumam ser bem caros, mas essas são opções muito mais em conta.

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Mas existe a opção mais legal: a do faça você mesmo, é claro. Pesquise materiais, planeje seu espaço e ponha as mãos à obra. Os dois modelos abaixo foram feitos usando pequenas canaletas de PVC, aquelas que a gente usa pra esconder os fios pendurados, sabe? Basta medir direitinho o tamanho das suas cápsulas e colar as canaletas na porta de um armário, ou numa plaquinha de MDF e prender na parede. Simples, baratinho e super eficiente.


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Se você preferir deixar as cápsulas expostas, escolha um recipiente legal de vidro: um bowl, uma bomboniere ou até um baleiro giratório, que dá uma cara super divertida à decoração. Aí você deixa tudo já pertinho da cafeteira pra facilitar seu trabalho.

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2 – Destine um móvel só para seu cantinho de café

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Se você é como eu e prefere tirar os apetrechos cafezísticos da cozinha e levá-los para espaços mais sociais de sua casa, aqueles onde a visita pode entrar (tipo as salas de estar e de jantar, as varandas gourmet, sala de tv, tudo que não for área íntima, como os quartos), uma boa sugestão é separar um pequeno móvel só para este fim. E não se restrinja apenas a ele: use as paredes acima para compor um visual bem bacana com prateleiras, ganchinhos, quadros e outros enfeites.cantinho-do-café-04

Pode ser um móvel que você já tenha em casa, repaginado ou reformado, mas pode ser um novo também; é seu orçamento que vai definir. Seja como for, além da cafeteira (e das cápsulas, se for o caso), deixe já fácil tudo que você vai precisar: algumas xícaras com pires, colheres, açúcar/adoçante, guardanapos e até uns potinhos com biscoitos, chocolates, petit fours, grissinis e o que mais você quiser oferecer com o cafezinho. Móveis com gavetas são ótimos para ajudar a organizar o cantinho.

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Existe a possibilidade de você usar carrinhos, que são aqueles móveis tipo bar com rodinhas. Assim, você consegue levar sua cafeteria ambulante a vários cômodos da casa. Só tome cuidado ao fazer o transporte, porque alguns objetos podem cair e quebrar durante esse deslocamento. E a menos que você use garrafa térmica, lembre-se de deixá-lo sempre perto de uma tomada para poder ligar a máquina.

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3 – Destine um canto na sua bancada para seu cantinho de café

Há quem prefira montar o cantinho do café na cozinha, pela praticidade de deixar tudo guardadinho e poder lavar os utensílios logo após seu uso. Sendo assim, você pode manter a cafeteira na bancada sem problema nenhum e deixar próxima uma bandeja com os objetos necessários: as xícaras, colheres, açúcar/adoçante e por aí vai. Pra dar uma graça ao seu cantinho, use elementos decorativos que remetam à bebida: pode ser um pequeno quadrinho, algumas canecas decoradas com o tema ou o que mais você tiver disponível. Um pequeno ramo de flores naturais ou um vasinho com suculentas também são super bem vindos.

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BÔNUS! Reaproveite suas cápsulas depois de usadas!

Ô materialzinho versátil de aproveitar! É incrível a quantidade de coisas que a gente pode criar com as cápsulas vazias. Há uns meses atrás, eu ensinei a decorar uma luminária de pisca-pisca com elas. Se você não viu o tutorial, basta clicar aqui.

pisca-pisca-nespresso-05Mas a variedade de coisas que você pode fazer é absurda! Separei alguns projetos legais para inspirar você a reaproveitar suas cápsulas de café vazias e devidamente higienizadas.

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E tem uma infinidade de outras opções (bijuterias, inclusive) que você pode fazer utilizando as cápsulas de café no santo Pinterest. Vale a pena dar uma olhada.

Quem tem cantinho de café bem bonito aí pra nos mostrar?


Quer dar alguma sugestão, fazer críticas ou tirar alguma dúvida? Mande um e-mail para contato@simplichique.com.br e terei o maior prazer em trocar uma ideia!

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A Intensidade do Café Pilão agora em Cápsulas

Reviews de Cafés
Em 13 de novembro de 2015
Durante o cafezinho do(a)

Sempre buscando manter a satisfação de seus consumidores e atento as tendências de mercado, o Café Pilão estará presente nos lares brasileiros agora também na versão em cápsulas, o “Café forte do Brasil” lançou o Pilão Espresso, cápsulas compatíveis com o Sistema Nespresso®*.

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Disponíveis nas maiores redes de supermercados em três versões, Espresso Supremo, Espresso Splendente e Espresso Fortissimo, o Café Pilão Espresso promete agradar os paladares mais exigentes no efervescente mercado do café em cápsulas.

O Pilão Espresso Supremo é um blend com nível 10 de intensidade com grãos 100% arábica, possui notas de chocolate amargo e avelãs torradas que proporcionam um sabor rico e acentuado.

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Já o Pilão Espresso Splendente é um blend com intensidade 7 de sabor mais refinado e aromático, também elaborado com grãos 100% arábica nos lembra notas de castanhas e toque cítrico, além de possuir uma crema dourada que dá um toque especial a bebida.

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E como manda a tradição do Café Pilão, não poderia faltar o Pilão Espresso Fortissimo, blend elaborado com grãos arábica, de sabor leve e refinado, e grãos Robusta, de intensidade marcante, que passam por uma torra mais acentuada, dando a bebida um sabor marcante de intensidade 10, que com certeza irá agradar os apreciadores de cafés fortes e intensos.

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Os blends são vendidos em embalagens com 10 cápsulas, cada cápsula faz um espresso de aproximadamente 40ml.


cafe_pilao* Marca de um terceiro, não relacionado à D.E cafés do Brasil Ltda.

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60 anos de Uivo

Beat Generation, Livros e Autores
Em 9 de outubro de 2015
Durante o cafezinho do(a)

7 de outubro de 1955 no número 3119 da Fillmore Street em San Francisco, Califórnia, em um galpão de oficina mecânica transformado em galeria de arte e batizado de Six Gallery, um grupo se reuniu para um evento de poesia regado a muito vinho, chamado de The Six Gallery Reading.

O ápice da noite foi quando Allen Ginsberg, já embriagado, iniciou a declamação de Uivo, hipnotizando os presentes, entre eles William Burroughs e Jack Kerouac, dizendo exatamente o que eles queriam ouvir e da forma como eles queriam se expressar, fato que mais tarde foi tido como o marco inicial da Geração Beat, considerada um dos primeiros movimentos de contracultura americanos que abriu caminho para o movimento hippie e o punk, nesse momento os jovens começavam a ter voz, e foi através de um longo e marcante Uivo.
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Lançado em 1956, O Uivo, foi considerado obsceno e confiscado pela polícia de São Francisco, depois de um longo julgamento o poema foi liberado pela Suprema Corte Americana, e a partir disso foi sucesso imediato, vendendo milhões de cópias e tornando-se um marco na poesia americana, hoje Uivo é considerado junto com On The Road de Jack Kerouac e Almoço Nu de William Burroughs as mais marcantes obras da Geração Beat, influenciando milhares de pessoas, entre elas Bob Dylan.
Jack Kerouac, Lucien Carr e Allen Ginsberg

Jack Kerouac, Lucien Carr e Allen Ginsberg

Allen Ginsberg nasceu em Newark, Nova Jersey, em 1926. Em 1940 entrou para a Columbia University, onde, apresentado pelo editor Lucien Carr, conheceu William Burroughs, Jack Kerouac e Neal Cassady, nomes que se tornariam os maiores expoentes da geração beat.
A L&PM Editores possui uma edição revista e ampliada da obra de Ginsberg, chamada Uivo, Kaddish e Outros Poemas, traduzida por Claudio Willer, enriquecida com notas e um ensaio sobre a vida e obra de Ginsberg, altamente recomendado.
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“Eu vi os expoentes da minha geração destruídos pela loucura, morrendo de fome, histéricos, nus

arrastando-se pelas ruas do bairro negro de madrugada em busca de uma dose violenta de qualquer coisa,

hipsters com cabeça de anjo ansiando pelo antigo contato celestial com o dínamo estrelado da maquinaria da noite,

que pobres, esfarrapados de olheiras fundas, viajaram fumando sentados na sobrenatural escuridão dos miseráveis apartamentos sem água quente, flutuando sobre os tetos das cidades contemplando jazz,

que desnudaram seus cérebros ao céu sob o Elevado e viram anjos maometanos cambaleando iluminados nos telhados das casas de cômodos,

 

 

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Café Batido

Café de Casa
Em 23 de setembro de 2015
Durante o cafezinho do(a)

Postamos recentemente uma foto de um café batido no Facebook e nos surpreendemos que várias pessoas não conheciam esse tipo de bebida.

Acredito que essa maneira de preparar o café solúvel seja mais conhecida no sul do país, pelo menos eu lembro de que meu pai fazia pros filhos quando éramos crianças.

E o café? Bom, existem duas maneiras de preparar, pelo menos que eu conheça, a primeira vocẽ precisa de um pouco mais de tempo e alguns utensílios, a outra é rápida, fácil e a que eu mais uso.

Café batido 1:
Ingredientes.
2 xícaras de açúcar.
1 xícara de café solúvel.
1 xícara de água filtrada.

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes na batedeira e deixe bater por uns 15 minutos, no começo vai parecer estranho, muito aguado, porém depois de um certo tempo o creme fica parecido com um sorvete. O mais legal dessa receita é que você pode guardar a mistura no frezzer e consumi-la quando quiser, geralmente coloca-se 2 colheres da mistura para uma xícara de leite ou água quente.


Café Batido 2:
Ingredientes.
2 colheres de chá açúcar.
1 colher de chá de café solúvel.
1 colher de chá de água filtrada.

Modo de Fazer: Junte os ingredientes em uma caneca e os misture com uma colher, batendo durante uns 2 minutos, até que fique com a consistência de um creme e está pronto, basta adicionar água quente ou leite.

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10 Razões pelas quais coffee lovers são bem sucedidos

Inspiração
Em 5 de agosto de 2015
Durante o cafezinho do(a)

O site Life Hack criou uma pequena lista com 10 Razões pelas quais coffee lovers são mais propensos a serem bem sucedidos, eu particularmente concordo com todas, pois o café é crucial para o nosso sucesso :)

1. Eles são mais ativos fisicamente
Quando a cafeína entra em sua corrente sanguínea, ele age como combustível. Também aumenta o nível de adrenalina no seu corpo o que melhora seu desempenho físico. Alguns sugerem que você beba uma xícara de café cerca de uma hora antes de ir para a academia.

2. Eles têm menos riscos para a saúde
De acordo com alguns estudos, aqueles que bebem café tendem a ter um menor risco de diabetes tipo 2. Na sequência desse relatório, os estudos também mostraram que os diabéticos tinham menos probabilidade de morrer da doença, se eles eram bebedores de café. Café também funciona contra doenças cardiovasculares.

3. Eles são mais espertos
A cafeína em bloqueia a adenosina no cérebro, que é um transmissor inibitório. É por isso que os bebedores de café têm níveis mais elevados de energia. Seus cérebros funcionam a níveis significativamente mais elevados. Café melhora o tempo de reação, memória e função cognitiva geral.

4. Eles têm cérebros mais saudáveis
Estudos têm demonstrado que os bebedores de café têm menos probabilidade  de desenvolver Alzheimer e Parkinson.

5. Tem menos crises de depressão
De acordo com um estudo de Harvard, beber várias xícaras de café pode reduzir o risco de suicídio em homens e mulheres em cerca de 50 por cento. Beber xícaras de café mantém seus espíritos alegres. Embora a resistência a depressão não possa ser atribuída a cafeína, de acordo com pesquisadores, o efeito de elevação de humor do café pode ser atribuída a seus antioxidantes.

6. Eles têm maior expectativa de vida
De acordo com estudos e com base nos benefícios para a saúde ligados ao beber café, pessoas que bebem café têm uma vida útil mais longa, como eles são menos suscetíveis a morte prematura e os efeitos negativos das doenças do coração, ao colesterol alto e pressão arterial.

 7. Eles não são propensos a obesidade
Lentidão e obesidade não pertencem ao bebedor de café. Na maioria dos suplementos de queima de gordura, você vai encontrar cafeína. De acordo com estudos, a cafeína é uma substância de queima de gordura que aumenta a sua taxa metabólica e a sua queima de gordura.

8. Eles são divertidos e interessantes
De acordo com um estudo realizado no Reino Unido, aqueles que bebem café são mais interessantes e deixam o local de trabalho mais divertido. Eles tendem a trabalhar bem em equipe.

9. Eles ganham mais dinheiro
Em um estudo realizado sobre os trabalhadores no Reino Unido, descobriu-se que os bebedores de café ganham £ 2.000 a mais do que os bebedores de chá. De acordo com o estudo, os bebedores de café têm menos probabilidade de se atrasar para o trabalho do que os de chá.

10. Eles são grandes empreendedores
Em um artigo do Guardian, nota-se que o consumo de café é parte da identidade de grandes empreendedores. Com uma necessidade desesperada de tempo, uma xícara de café é o que impulsiona e o dia. Ao invés de lentamente rolar para fora da cama desarrumado, o bebedor de café está pronta para atender seus objetivos o mais rápido possível.

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Festival Santos Café

Cafeterias, Cultura
Em 9 de julho de 2015
Durante o cafezinho do(a)

Santos vai se tornar, em julho, a Capital do Café do Brasil. De 9 a 12 desse mês, aproveitando o final de semana antecipado pelo feriado em comemoração à Revolução Constitucionalista de 1932, a Prefeitura promove o I Festival Santos Café, que relembrará a história do grão que mudou o destino da cidade e a economia do país. Serão várias atividades culturais, gastronômicas, lúdicas, interativas e de lazer para o público de todas as idades, realizadas em pleno Centro Histórico, de quinta a sábado, das 10h às 21h, e até às 17h no domingo.

Esses locais receberão sinalização especial do evento, com banners e bandeirinhas, assim como oito restaurantes do Centro Histórico que prepararão sobremesas especiais à base de café.

Além do Bonde Café e do Bonde Brincar, voltado para as crianças, a Setur (Secretaria de Turismo) promoverá walking tours, passeios de uma hora com monitoria de guias de turismo, que relembrarão importantes prédios e aspectos históricos do grão que inseriu Santos no cenário econômico mundial.

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A Casa da Frontaria Azulejada, imóvel de 1875, por exemplo, será transformada em um espaço artístico diferenciado. Dentre os vários artistas que apresentarão seus trabalhos inspirados no café e na atrações santistas, o caricaturista Cléber Nunes produzirá, ao vivo, retratos e estilizações utilizando café como tinta.

LOCAIS E ATRAÇÕES

O Festival Santos Café ocupará, durante quatro dias, sete locais principais, com atrações diversificadas. São eles:

Boulevard da Rua XV – ‘corredor cultural’ do evento e palco das principais atrações musicais, apresentará artistas locais e de projeção nacional interpretando blues, MPB, jazz, samba, choro e bossa nova. Da programação, constam ainda o Ballet da Cidade de Santos, grupo Dança de Rua do Brasil e Estátuas Vivas, além de intervenções de grupos locais de teatro.

Museu do Café (R. XV de Novembro, 95) – Cursos de café expresso e de Latter Art (desenhos com leite em bebidas à base de espresso) para adultos, e contação de histórias e curso de minibarista para os pequenos. Durante os quatro dias do festival, haverá visitas monitoradas.

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Museu Pelé (Largo Marquês de Monte Alegre nº 1)Oficinas gastronômicas com chefs de cozinha e baristas, apresentando diversas técnicas para o preparo de receitas à base de café, e oficinas literárias, com a produção de haicais (poemas de origem japonesa) tendo como tema ‘Café, a poesia em pequenas doses…’. A proposta é levar o público a uma verdadeira viagem pela história dos imigrantes japoneses, que vieram ao Brasil para trabalhar em lavouras de café, e a ter contato com diferentes tipos de grãos.

Casa de Frontaria Azulejada (R. do Comércio, 93)28 artesãos, artistas plásticos, joalheiros, antiquários e designers exporão trabalhos enfocando o café e as belezas de Santos. Dentre os artistas, Mônica Figo, autora de vários trabalhos inspirados na cidade; designer Sandra Ceolin, responsável por jóias com conhecidas formas geométricas locais, a exemplo das muretas; ceramista Maria Angélica Dias e Ademir Montana, com suas disputadas camisetas pintadas à mão.

Estação do Valongo (Largo Marquês de  Monte Alegre)Transformada em ‘Espaço Kids’, contará com brinquedos, maquiagem infantil e brincadeiras, além da presença do personagem Indiano Jones nos passeios do Bonde Brincar. Nas proximidades, também haverá exposição de carros antigos
Construtura Phoenix  (R. XV de Novembro, 141) – Abrigará a exposição fotográfica ‘Do café ao cafezinho’, que mostra diferentes etapas da produção, colheita e transporte do café, assim como da preparação da bebida.

Associação Comercial de Santos (R. XV de Novembro, 137) – Palco da solenidade de abertura do Festival Santos Café, no dia 9 de julho, e de homenagens a personalidades locais

Maiores informações acesse o site da Prefeitura de Santos.

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Xícara de café

Arte com Café
Em 7 de julho de 2015
Durante o cafezinho do(a)

Ao perceber a quantidade de borra de café que ia para o lixo após cada xícara de café espresso que bebia pela manhã, o designer Julian Lechner resolveu estudar uma forma de aproveitar a matéria prima para a fabricação de produtos recicláveis.

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5 anos de estudos e testes levaram Julian a criar uma massa marrom escura, feita com borra de café e açúcar derretido, que mantém aquele aroma de café que tanto gostamos.

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A partir dai ele desenvolveu xícaras e pires de um marrom inconfundível que da um toque de classe ao seu espresso, sendo cada peça única, chamado Kaffeeform, o conjunto de xícara e pires custa €25, algo em torno de R$ 87, mas infelizmente está disponível somente na Europa por enquanto.

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Canadiano

Café no Mundo
Em 1 de junho de 2015
Durante o cafezinho do(a)

Nós amantes do café sabemos muito bem que qualquer novidade que possa nos proporcionar novas experiências ligadas a bebida são sempre bem vindas, seja uma nova torra, um novo método de preparo ou mesmo uma nova marca, então imaginem a minha felicidade quando ouvi falar do Canadiano, um filtro de madeira desenvolvido por uma empresa Canadense de design que segundo eles atribui ao café o sabor da madeira em que foi produzido.

canadiano

O Canadiano foi projetado pela empresa Fishtnk Design Factory (http://www.fishtnk.com) e esculpido em 4 tipos de madeira, Cerejeira, Nogueira, Bétula e Carvalho, tendo em cada uma delas características diferentes que conferem ao café um gosto exclusivo, com o tempo os óleos do café são absorvidos pela madeira, tornando cada xícara especial.

Canadiano

O método é bem simples, você acopla o Canadiano a sua xícara, adiciona umas duas colheres de café no filtro, água quente e mexe durante alguns minutos, o café vai passar por um filtro metálico diretamente na sua xícara.

No vídeo abaixo você confere como o filtro é produzido.

Além de cafés exclusivos o projeto tem por finalidade também reduzir o desperdício e o impacto ambiental por não utilizar filtros de papel.

Infelizmente ainda não tive a oportunidade de usar o Canadiano, no Brasil vi que estava disponível na loja do Moka Clube na versão feita com Bétula, pois segundo eles foi com esse tipo de madeira que obteram os melhores resultados para as torras claras e médias feitas para os cafés especiais brasileiros e é claro os cafés do Moka Clube, mas, infelizmente o produto está esgotado no site.

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Se quiserem importar, a compra pode ser feita diretamente no site Canadiano, o preço varia conforme a madeira escolhida.

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